Kikärtsburgare och Müsli

Igår proteinbollar och knäckebröd 

idag kikärtsbugare och müsli 

jag är inne i något mat-stim just nu... 

Kikärtsburgare på menyn denna tisdag.

De var lite svåra att forma och hålla ihop (kladdig smet) men resultatet blev en god smak! 

Kommer nog göra dessa igen! 

Om ni blir sugna på att prova så lyder receptet: 

Kikärtsburgare ( 2 portioner ) cirka 4 biffar 

2 dl kokta kikärter

en bit finstrimlad purjolök

1 riven vitlösklyfta

1 finriven morot

1 ägg ( litet, annars blir smeten för lös) 

salt, svartpeppar

1 tsk torkad oregano

rostade sesamfrön

1 msk olja ( till stekning ) 

Mixa kikärterna och blanda sedan i purjo, vitlök, morot och ägg. Krydda med salt, peppar och oregano. Forma till biffar och vänd dem i sesamfrön.

stek i olja några minuter på varje sida. 

Det blev även egengjord musli. Enkelt och lätt. Blandade ihop av det som fanns hemma i skafferiet

dinkelflingor

hasselnötter

mandlar

fiberhavregryn

solroskärnor 

psylliumfröskal

 kanel 

och i med detta i en burk för att sedan avnjutas till frukost eller till mellanmålet! 

Nu är jag laddad för kvällens träning! 

Löpning + simning = Bra kombo!!