tisdag 18 september 2012

Kikärtsburgare och Müsli


Igår proteinbollar och knäckebröd 
idag kikärtsbugare och müsli 
jag är inne i något mat-stim just nu... 


Kikärtsburgare på menyn denna tisdag.

De var lite svåra att forma och hålla ihop (kladdig smet) men resultatet blev en god smak! 
Kommer nog göra dessa igen! 




Om ni blir sugna på att prova så lyder receptet: 

Kikärtsburgare ( 2 portioner ) cirka 4 biffar 

2 dl kokta kikärter
en bit finstrimlad purjolök
1 riven vitlösklyfta
1 finriven morot
1 ägg ( litet, annars blir smeten för lös) 
salt, svartpeppar
1 tsk torkad oregano
rostade sesamfrön
1 msk olja ( till stekning ) 

Mixa kikärterna och blanda sedan i purjo, vitlök, morot och ägg. Krydda med salt, peppar och oregano. Forma till biffar och vänd dem i sesamfrön.
stek i olja några minuter på varje sida. 


Det blev även egengjord musli. Enkelt och lätt. Blandade ihop av det som fanns hemma i skafferiet

dinkelflingor
hasselnötter
mandlar
fiberhavregryn
solroskärnor 
psylliumfröskal
 kanel 

och i med detta i en burk för att sedan avnjutas till frukost eller till mellanmålet! 



Nu är jag laddad för kvällens träning! 

Löpning + simning = Bra kombo!! 


9 kommentarer:

  1. Åh, müsli har jag inte gjort på länge, det måste jag ju göra. Och jag kommer ihåg att jag gjorde falafel enligt receptet som du delade med dig av, så jag borde ju prova kikärtsburgarna också:)

    SvaraRadera
  2. Vad snygga biffarna blev! Och kul att pyssla i köket!

    SvaraRadera
  3. gott med biffar, gärna med massor av tzatziki till!

    och egengjort müsli, så gott, nu har jag haft hemmagjord länge, längtar till frukost varje dag. brukar ha russin och kanel i den också.

    SvaraRadera
  4. Biffarna låter riktigt mumsiga.
    Gör också min egen musli, helt klart godast.

    SvaraRadera
  5. Heja! Vegobiffar är toppen. Jag åt massa såna när jag var vegetarian i typ två år. Enkelt, nyttigt och billigt ;)

    SvaraRadera
  6. Kikärtsbiffar är ju bara sååå gott. Mamma gör mina absoluta favoriter. Mums mums :)

    SvaraRadera
  7. Vilken bra blogg! Du verkar vara en tjej med mycket krut i =) och sånt gillar jag. Dessa kikärtsbiffar ska nog testas i veckan =)

    SvaraRadera